Karnitín
Z pohľadu fyziológie, nám karnitín pomáha premieňať tuky na palivo pre bunky. Je preto veľmi užitočný a účinný počas fyzickej námahy, najmä trvalej. Pri niektorých plemenách (boxery, dobermany, kokeršpaniely, atď.) býva ťažké ochorenie srdca často spájané s nedostatočnou tvorbou karnitínu v tele. Pri obéznych zvieratách je možné docieliť rýchlejší úbytok hmotnosti pridaním karnitínu do krmiva.
Stručné zhrnutie
Karnitín nie je esenciálna aminokyselina a za normálnych okolností ho telo vytvára z dvoch iných aminokyselín, lyzínu a metionínu. Do krmiva sa musí pridávať len vtedy, keď ho telo nedokáže vytvoriť v množstve pokrývajúcom jeho potreby. Z hľadiska chemickej štruktúry môže mať dve formy molekuly, A a L, z ktorých iba L-karnitín je aktívny a účinný.
Úloha v tele
Energiu získavajú psy a mačky predovšetkým oxidáciou tukov v mitochondriách, ktoré v bunkách fungujú ako miniatúrne agregáty. Úlohou karnitínu je prenášať mastné kyseliny cez membránu, ktorá obklopuje každú mitochondriu. Karnitín má tiež významnú úlohu pri rozmnožovaní. Pri niektorých druhoch zvyšuje podávanie karnitínu počas gravidity a laktácie hmotnosť narodených mláďat a počet mláďat vo vrhu.
Prirodzené zdroje
Popri jeho tvorbe v pečeni, je ďalším zdrojom potrava. Surové mäso, zvlášť baranie a jahňacie, je bohatým zdrojom karnitínu, zatiaľ čo rastliny ho obsahujú len zanedbateľné množstvá.
