Skutočná pridaná hodnota
V súčasnosti majú niektoré jedlá ambicióznejšie ciele než jednoducho spĺňať výživové požiadavky vyhýbaním sa nadbytku a nedostatku. Z hľadiska zdravej výživy je užitočné preskúmať vybrané živiny, ktoré môžu mať pridanú hodnotu v prevencii niektorých ochorení, v spomalení degeneratívnych procesov ako je starnutie, alebo jednoducho v zlepšení pohodlia zvieraťa.
Pomenovania „Nutraceutický“ a „Zdravá výživa“ sa niekedy používajú v súvislosti so živinami, ktoré nie sú základné, ale môžu zlepšiť kvalitu života.
Táto veľmi rozmanitá skupina, ktorá sa stále zväčšuje s nárastom našich poznatkov o výžive, zahŕňa rôzne látky ako sú antioxidanty na boj proti voľným radikálom, látky na ochranu kĺbov, prírodné výťažky na posilnenie ochrany kože, baktérie na vyváženosť črevnej flóry, atď.
Ich zoznam je veľmi dlhý, ale vybrali sme niekoľko kľúčových príkladov.
Tieto ďalšie živiny môžu mať krátkodobé alebo dlhodobé účinky. Krátkodobým cieľom je zlepšenie fungovania tela alebo zmiernenie nežiaduceho javu, ako sú bolestivé kĺby, podráždenia kože alebo poruchy trávenia. Z dlhodobejšieho pohľadu je cieľom minimalizovať výskyt externých ohrození a obmedziť vplyvy procesu starnutia na určitých orgánoch.
Tieto živiny pôsobia na telo a myseľ zvieraťa – kognitívne schopnosti. Poskytovanie antioxidantov od skorého veku napríklad pomáha bojovať proti vzniku šedého zákalu u starnúceho psa a výskytu niektorých problémov správania spojených so stratou týchto adaptačných schopností. Veľa štúdií na ľuďoch preukázalo účinnosť antioxidantov v prevencii niektorých neurologických ochorení, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
