Iné pomenovanie: vitamín B5
Tento vitamín sa nachádza v bežnej potrave, preto k jeho nedostatku dochádza výnimočne a symptómy sú veľmi všeobecné.
Stručné zhrnutie
Lipmanov objav kyseliny pantoténovej, zložky ústrednej molekuly na fungovanie tvorby energie v bunke (koenzým A), získal v roku 1953 Nobelovu cenu za chémiu, čo potvrdzuje dôležitosť tohto vitamínu.
Úloha v tele
Kyselina pantoténová je zložkou koenzýmu A, ktorý je súčasťou takmer každej cesty (uhľohydráty, lipidy, proteíny) energetického metabolizmu buniek.
V spojení s ostatnými vitamínmi skupiny B (niacín, cholín a inozitol) a s histidínom (zásaditá aminokyselina), je kyselina pantoténová veľmi efektívnou zložkou pri ochrane kože. Podporuje syntézu kožných lipidov, obzvlášť ceramidov, ktoré zabraňujú dehydratácii kože.
Prirodzené zdroje
Meno tohto vitamínu pochádza z gréckeho slova pantos, čo znamená „je všade“. Hlavným zdrojom vitamínu B5 sú mäso, vajcia a mliečne výrobky.
